咖啡文化
一个简单的事物一旦形成了文化，那便是伴随着简单之外的还拥有极其不简单的系列事物。生活水平提高了，平日听说过的咖啡也想品尝一下，当时喝的仅仅是速溶咖啡，按照当时广告词上所说：“雀巢咖啡，味道好极了。”确实那种浓郁的芳香和苦涩中的奶香加上丝丝甘甜绝非清茶可比。但是更浓香、更诱人的当属煮咖啡。第一次喝煮咖啡是在飞机上，漂亮的空姐送上咖啡，那种香气、那种口感真是很惬意。
咖啡之所以称其为文化，便有着神奇的传说。咖啡的发现有一个源自15世纪的奇特故事，传说一个也门牧羊人看见一群山羊从一丛灌木上衔落色泽微红的浆果，很快这些山羊变得焦躁不安，兴奋不已，这个牧羊人把这件事报告给了一位修道士，这位修道士将一些浆果煮熟，然后提炼出一种味苦，饮用后后劲十足，能驱赶困倦和睡意的饮料。确切地讲咖啡的发现源于非洲埃塞俄比亚的卡发省（KAFFA），在这里首先发现了咖啡树。也门是在15世纪或是更早既已有了开始种植咖啡的记载了。古时候的阿拉伯人最早把咖啡豆晒干熬煮后，把汁液当作胃药来喝，认为可以有助消化。这与当初茶叶的发现是一样的作用。十五世纪以后，到圣地麦加朝圣的回教徒陆续将咖啡带回居住地，使咖啡渐渐流传咖啡的发展异常迅猛，并很快流行进入人们的日常生活。欧洲的咖啡文化形成仅仅三百年的历史。咖啡出现的最早且最确切的时间是公元前8世纪，但是早在荷马的作品和许多古老的阿拉伯传奇里，就已记述了一种神奇的，色黑，味苦涩，后来发现咖啡还有提神醒脑的作用。且具有强烈刺激力量的饮料。到16世纪时，商人们已在欧洲贩卖咖啡，由此将咖啡作为一种新型饮料引入了西方的风俗和生活。著名的咖啡有牙买加蓝山、古巴水晶山和也门摩卡等。
咖啡之所以称其为文化还有就是伴随着咖啡出现的诗文、咖啡馆、音乐、以及悠闲的心情等等。无论你是心情好还是心情不好的时候，一杯咖啡、一段钢琴曲、一册书刊、一个优雅静谧的环境、一个晴朗湛蓝的天空、一缕温柔的阳光以及一位知己…咖啡的香醇伴随着时间的推移，你会发现心情是如此的平静，面前的一切都很单纯、简单和随意——难得的美好时光呀。
