分享 留给孩子的记忆之 过春节
2013-12-9 16:13
留给孩子的记忆之 过春节 如果说春节是中国的传统节日袁世凯总统笑了,春节经过袁总统的批准后才有的节日,直到 2013 年中国人刚刚过了 100 个春节。春节无疑是中国最凌乱的节日,各地都有自己不靠谱的传说,都有自己说不清楚的禁忌与习俗,连过春节的时间都不一致。 我老家过春节的时间最为凌乱,很多人 ...
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分享 留给孩子的记忆之 端午节吃粽子
2013-12-9 16:12
留给孩子的记忆之 端午节吃粽子 端午节在老家是很隆重的,很令孩子们期待,端午节粽子是主角,家家户户都要包。 包粽子要用专门的粽叶,粽叶大概是竹子的一种,这种竹子矮小但是叶子很大,有一两尺长,一两寸宽。包粽子也是个技术活,取一片粽叶中间一窝两头交叠就有了一个斗,装进糯米及馅料稍微压实,将 ...
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分享 留给孩子的记忆之 炒螺蛳
2013-12-9 16:11
留给孩子的记忆之 炒螺蛳 吃炒螺蛳要用嘴吸才有趣,对着螺蛳一吸舌尖一顶螺蛳肉进到嘴里肠子还留在壳中。其实吃螺蛳需要一些的技巧,吸了几下还吸不出来,有人憋红了脸非要吸出来不可,有人用牙签去挑,有人恨不能丢在地上用脚剁上几下……各人的脾性显露无遗。 小时候吃螺蛳是另一种吃法,把螺蛳煮了用针 ...
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分享 留给孩子的记忆之 捉鱼
2013-12-9 16:08
留给孩子的记忆之 捉鱼 俗话说:“千年的草籽,万年的鱼籽”,这个说法是否有道理没有考证过,不过我们能看到的事实是学校被踏得溜光的操场一个暑假会被野草淹没,水坑积水的时间久了总能发现有鱼。 江南水乡鱼是极多的,捉鱼的法子也特别的多,像钓鱼、用网捕这些很常见的法子无须多言。一年之内无时不可 ...
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分享 留给孩子记忆之 晒太阳
2013-12-9 16:07
留给孩子记忆之 晒太阳 据说在冬天每往北走 100 公里气温就下降一度,老家的冬天与北京有十几度的温差,气候上南北温度的差异也造成很多生活习性的不同,老家冬天晒太阳的习惯在北京似乎不曾听到有人说起。 南方的冬天难得有痛快的大晴天,家里把被子、褥子、垫床的稻草等全部拿出来晒,大人小孩坐在太阳 ...
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分享 留给孩子的记忆之 捅马蜂窝
2013-12-9 16:05
留给孩子的记忆之 捅马蜂窝 著名作家冯骥才先生有篇短小的小说就叫《捅马蜂窝》,大作家小时候也是顽皮的,马蜂窝我也捅过不少。 马蜂和蜜蜂为同族都会蛰人,蜜蜂可以提供蜂蜜容易得到人们的宽宥,马蜂只落得蛰人的恶名。人们看见马蜂有莫名的害怕,看见附近有马蜂窝便没了安全感非得捅下来不可。南方的农 ...
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分享 留给孩子的记忆之 做辣椒酱
2013-12-9 16:03
留给孩子的记忆之 做辣椒酱 孟德斯鸠没有到过中国,凭一本介绍中国的书就能在几百年前将四川人为何爱辣椒东北人为何喜欢喝酒解析得很在理。按孟德斯鸠的分析江西是潮湿的气候也需要吃辣椒,江西人对辣椒确实很是嗜爱。 老家种的辣椒像都市写字楼里赶着下班的职员一样一批一批从电梯里涌出来,天天可以摘很 ...
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分享 留给孩子的记忆之 水车
2013-12-9 16:01
留给孩子的记忆之 水车 高速列车、豪华汽车以及被当成健身用的自行车……这些现代文明的产物对城里的孩子来说是司空见惯的,水车恐怕连听都不会听到。水车不是交通运输工具,从功能上可以说是古代的抽水机,明代宋应星在《天工开物》中的水利一文对水车有详细的介绍并画有图例,我一看流泪了,这不是我家的水车吗 ...
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分享 留给孩子的记忆之 腌咸菜
2013-12-9 16:00
留给孩子的记忆之 腌咸菜 餐桌的菜肴丰盛了,咸菜受欢迎起来,即便是大餐之前也会先上一些小碟的咸菜,不过吃咸菜对我来说却是小时候贫困生活的回忆。 想象中农村人应当是不缺蔬菜的,实际上一般人家只有春秋两季有新鲜蔬菜吃,其余大半年都没菜下饭,极端的时候有的人家只能在米汤甚至是开水里放些酱油和 ...
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分享 留给孩子的记忆之 捉黄鳝
2013-12-9 15:58
留给孩子的记忆之 捉黄鳝 在江南水乡总有机会捉到黄鳝,父亲做成鳝鱼丝,一条黄鳝只能做出很少的鳝鱼丝,装在小碗里尚不足半碗,哥几个一人挑一筷子也就所剩无几了,记忆中鳝鱼丝的味道是很好的,但现在对吃鳝鱼却没有了太多的兴趣,倒是引发孩提的记忆想起捉鳝鱼来。 整个暑假村里的伙伴和他哥哥夜夜要去 ...
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