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复合添加剂——牛肉膏
食用香精牛肉膏,
以假乱真变味道。
鸡兔猪狗变牛肉,
久日食用癌病绕。
注:媒体日前报道,安徽、江西、福建、广州等地及其周边市场出现一种名为“牛肉膏”的添加剂,
可以把鸡肉、猪肉加工成为口感以假乱真的“牛肉”。
(用于汤料、鸡精、风味饼干、膨化食品、方便面调味等。
超量或长期使用,会对人体造成危害,重则会致癌。)
现在,市场上出现了一些熟食店、面馆为牟利而用牛肉膏将猪肉“变”牛肉的现象。
通常而言,一瓶一斤装的牛肉膏可以让50斤猪肉变成牛肉。
如果一次腌制50斤猪肉来冒充牛肉,就可直接省下近千元的成本。
如果在猪肉上使用牛肉精粉、牛肉精膏,充当牛肉售卖,
这完全是为了牟取暴利,是一种违法欺诈行为。
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