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关注食品安全：吊白块
食品添加吊白块，
结构改变色变白。
吃后引发骨髓萎，
影响生长谁负责？
注：“吊白块”是甲醛次硫酸氢钠的俗称，是一种不允许用于食品添加的化工染料，经加热后可分解成甲醛和二氧化硫，具有防腐和漂白增色的效果。在腐竹生产加工过程中使用“吊白块”，产品颜色黄中发白，色泽光亮且耐腐，煮食时富有韧性，口感较好，容易吸引消费者购买。因此，一些企业为贪图经济利益在腐竹生产中违法加入“吊白块”。中枢神经系统有人超量食用含“吊白块”腐竹后会损坏肾脏、肝脏，严重的会导致癌变和畸形病变；“吊白块”产生的甲醛对人体毒性作用，并能刺激肺部引起中毒性肺水肿，从而危害消费者的饮食安全和身体健康。因此吊白块只可在工业上使用，食品加工上是严禁使用的。（吊白块用于做腐竹,馒头，粉条等，可使色变白）
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