岭南佳果荔枝红

已有 213 次阅读2010-5-28 17:18 |个人分类:夜雨随笔

  

 

  早上出门,惊喜地发现,街边的水果摊上,有了鲜红的荔枝卖了.价钱没问,就挑了一大袋,结账时,才知道,四元一市斤.我心想,这荔枝价钱,算是年年平稳了,几乎相差不了一块钱.再说了,广东是荔枝的产地,荔枝园,遍布我省各大郊区,在周边城市出售,运输成品等都相对低,因此,总能第一时间,品尝到新鲜且价格合理的荔枝.

 


  回家后,饱餐一顿,以解一年来的对荔枝美味的期盼.于时令水果,我几乎是没有不吃的.凡是树上摘下来的,能吃的果子,无论酸甜,我都特别喜欢.尤其喜欢在果树下,现摘现吃,因摘果过程的乐趣,比吃到口中的味道,更能吸引我,但我却不爱吃保鲜的反季节水果,用现代科学人为保鲜的水果,吃不到本来的味道,我很排斥。而荔枝,是很娇贵的水果,如果不作保鲜处理,摘下来最多存放一天,第二天就会在果蒂上生小虫子了。吃荔枝,最好是摘下来就吃,才叫鲜甜,那种美味,是用文字没法形容的。

 

 

    荔枝,不但好看,好吃,而且营养丰富。据有关专家研究表明,荔枝果肉中葡萄糖高达66%,还含有蛋白质、多种维生素、有机酸、果胶及多量游离氨基酸等营养成分。中医认为,荔枝味甜,性平偏温,具有生津止渴、补气养血的作用。《本草纲目》上记载,荔枝“生津、通神、益智、健气、益人颜色”。中医临床认为,荔枝壳还能治妇女贫血及小儿痘疮。但,吃荔枝很有讲究的,此果虽好,但不可多吃,否则人会感到恶心、四肢无力,严重的还会出现头晕、昏迷等低血糖症状,俗称“荔枝病”,食用时要特别注意。据医生介绍,荔枝成熟的季节,因吃荔枝太多,而得病就诊的病人,每年都有很多。那是吃荔枝,图一时口快,疯狂地一次吃个够,不适量,不合理而导致的。

 


 
  我对荔枝,是情有独钟.每年五月份,荔枝挂满枝头,红遍果园时,便是我尽享佳果的时刻了.要我有节制地吃荔枝,似乎是不可能的.但基于从小对荔枝的偏爱,我已得出吃荔枝多,而不得"荔枝病"的经验了.时间与环境选择,很重要.荔枝成熟时,正是岭南的酷夏,白天气温高三十八九摄氏度,人在路上走,如入烤箱,纵然荔枝有生津止渴的功效,但这种情况下,吃荔枝是不行的.广东有句方言:一颗荔枝三把火.如果人在极底燥热的情况下吃荔枝,无疑是火上加油了,不得病才怪呢,得避免这种情况,在外面回到室内,应得到充分休息后,身体在清凉的状态下,才可以吃荔枝.还有就是,在阳光下暴晒过的荔枝,不能马上吃,应该放在阴凉处,驱散热气后才吃.最后一点,也是最重要了,吃荔枝后,喝一杯温开水冲的淡盐水,那就能饱尝荔枝美味的同时,也很有效地避免"荔枝病"的光临,真是两全其美了.

 

 


  吃够了买回来的荔枝,我在酝酿一个摘荔枝的计划,年年如此.都在寻找一个机会,去果园摘荔枝,来一次开心之旅.离我最近的郊区荔枝园,只是三十分钟的车程,可我不认识园主,没理由去摘他的果.往年,都是去朋友熟悉的荔枝园摘的,而今年,似乎不见他们有所表示与行动.我在心里与自己商量,我总不能就这样等下去,等到荔枝都摘完了,也没等到一个人,约我去果园摘荔枝吧.我得由被动变成主动.于是,我灵机一动,在往年摘荔枝的人员名单上,群发了一条短信,内容是:"亲爱的,又是一年五月至,岭南佳果荔枝红,谁有摘荔枝的地方与目标?争取周末行动啊?"信息发出去后,我就干等着了.有希望的等待是无比欣慰的,想想那一天的到来,就有了开心的理由了。

 


  宋朝著名文学家苏东坡,曾说过:“日啖荔枝三百颗,此生长作岭南人”。我说:"岭南佳果荔枝红,门迎四方品尝客."想吃到正宗新鲜的荔枝,最好是亲到岭南走一趟,哪怕是不能长作岭南人,权当一次岭南客,又何妨呢?

 

 


2010年5月28日

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

发表评论 评论 (2 个评论)

回复 无向子 2010-5-29 15:16
此文文情而又丰润啊!:handshake :victory:
回复 董安君 2010-6-8 15:29
学习苏东坡,作个大诗人!

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