看到这个题目，可能会有人觉得还用说？还是那句话，我说的不一样。
首先，什么时间吃饭？根据《黄帝内经》里四季养生和24小时养生的原则，一个字：早。早饭6点到7点吃，晚上8点后坚决不吃东西。
吃什么？早上吃生发的，利于生发阳气的食物。比如，姜。姜是最好的生发物，如果早上吃点用蜜浸泡的姜片，或者是姜红茶或者自制的姜粉配以红糖或蜜冲茶喝，坚持下来，非常好。有朋友因此胆囊炎都好了。道理很简单，胃好了，消化好了，胆就好了。吃热乎的。有些家人爱在早上吃从冰箱里拿出的凉水果，这种习惯不好，把阳气压下去了。但是，晚上吃姜就如吃砒霜了，晚上要收敛了。
吃素。为什么？一切素食皆是属阳的食物。所以多素少肉，吃素最好。有人会说，不吃肉没有营养。肉是属阴的食物。肉里含有的成分，是动物蛋白和脂肪，还有嘌呤。人体所需要的维生素矿物质并不在肉类里面，而是在蔬果和菌类里面。特别是病人，身体虚弱，要吃易消化的食物，更要吃素。怎么补充营养？吃营养食品，各类维生素之类是营养品吗？不是！
吃活的。会发芽的是活的，表明里面有生命力。如：花生、黄豆、标准糙米等。
吃完整的。完整的没有打破植物的生物链。比如，黄瓜把、菠菜根不要丢掉，能完整吃的尽量吃完整。道理很简单，姜的皮是凉性的里面是热的，鸡蛋黄是热的蛋清是凉的。植物的每个部位都有各自的作用。
不吃什么？不吃生冷的，伤脾胃。不吃反季节食物。不吃加工食品，加工食品让人多了一道排毒程序，特别是病人不要吃。不吃转基因食品，比如无子茄子无子西瓜，这种人为让植物不繁衍的做法一定不是好食品。不吃单独的维生素，这一点大家可能觉得奇怪，在美国，政府早已经这么倡导了，并做的有调查对比，单独吃维生素的一组，得病的比吃安慰剂的要多，特别是心脑血管疾病。提炼出来的东西，不如天然的。道理很简单，比如一个人每天吃10根胡萝卜，天天吃也不会中毒，但是，天天吃从2根胡萝卜里面提炼出的维生素A就会中毒。再如中药讲究配伍，好多味药要按照一定的比例配起来吃，单独就会有毒，比例不对也有毒。
不盲目吃。吃营养素也是要经过检测的。比如减肥，有肝肥胖、脾肥胖、肾肥胖、综合性肥胖等等，要调理相应器官才行。比如阿胶，有收敛性，吃不对劲容易形成血栓，所以不是谁吃都好。
以前，有营养学，也有免疫学，美籍华人陈昭妃博士创立了营养免疫学，这在美国大学有这个学科。并研制了营养免疫食品——丞燕国际。营养可以影响免疫力，食品可以决定免疫力。昭妃博士用她的理论和产品曾经平息过一场瘟疫，1996年加州政府将3.8日命名为陈昭妃日，她的千禧泉被评为草本界国际金奖，誉为生命水。（下接影响健康的第三大因素——起居）
