【583】美食城广告招商营销策划书 ---- 起草：杜雪峰
“民以食为天”。随着经济的发展和人民生活水平的不断提高，餐饮业如雨后春笋般蓬蓬勃勃地发展起来，而这其中“各领风骚”的现象，又引起大多数经营者的反思和借鉴，对于凤凰美食城来说，目前市场上同类的及兼营的各类美食日益增多，众多的直接和潜在的竞争对手使该行业的竞争异常激烈。“知己知彼，百战不殆”，找到竞争的切入点，确立适合的市场定位，全塑企业形象，已成为企业制胜的法宝。凤凰美食行业以风格化、地域化、时尚化等为主题的美食派系，相继出现在台面，其中绝大部分商家获得了成功的销售业绩。
凤凰美食行业有着不少引起小热潮的各路美食派系，川菜、粤菜，以及海外饮食文化，日式料理、韩国菜、自助餐等等，均在凤凰美食获得成功的推广。在这些成功的经验中，我们可以看到，凤凰消费者对新潮的美食文化以及特点鲜明消费形式并不排斥，反而大加推崇。此一现状，大大增强了投资者对销售业绩的信心。
就目前经营中的商家来看，凤凰美食行业大部分是以单一的美食派系为主题进行经营的，规模优势和综合性优势特别明显。而其中，值得关注的是，美食城的气势宏大宽敞，而商家的模式小，经营管理优势，格调、档次以及品牌形象深入人心。
凤凰美食城是打造开鲁饮食业的航母，将在规模优势、地理位置优势、综合性优势等方面展开营销工作。它的开业必将掀起饮食消费的热潮。为了迅速占据开鲁饮食业市场，提高凤凰美食城在开鲁饮食界的知名度，赢得广大消费者的信任和认可，实现长久生意兴隆的目的。大力招商、不断改进、更新产品、精益求精。
1．市场背景分析：凤凰美食城的成立，让投资者有了乐观的发展形势。让各路美食派系纷纷云集，美食行业必然再起风云，消费市场具备升温的可能和空间。消费者对饮食行业的需求有增无减，可以预见，投资饮食行业依然存在相当大的盈利空间，这无疑增强了投资者的投资信心。更综合、更具规模的凤凰美食城，将会给开鲁的美食行业注入新的活力。
2．消费心理解构：麻辣烫、铁板烧、酸辣粉、过桥米线、老四川以及日韩式料理等，均切合了开鲁消费者求实惠、求新鲜、求享受的消费心理，从而获得喜人的销售业绩。从这些成功获得市场验证的例子当中，可以明确凤凰美食的推广策略和作战思想。进一步满足大众求新鲜、求实惠、求品位、求时尚的消费心理。
3．宣传炒作诉求重点：在开鲁凤凰美食行业中，通过恰当的宣传炒作而获得成功的品牌，有如张真牛牛肉面、老四川麻辣面及近期的外卖等等，投资者在宣传炒作当中获取商业价值的例子已经多不胜数。“轰动效应”和“话题效应”，已经是商业推广过程中的重要途径，也是市场认同度和销售业绩的重要保证。
4．市场定位、品牌塑造以及产品路线：进一步分析开鲁美食行业的成功商业策划案例。我们不难发现，具有浓郁文化内涵、强烈人文色彩以及风格特点突出的美食项目，是获得成功的有效途径。新兴的凤凰美食合理而明确的市场定位、品牌塑造以及产品路线，已经成为商家的重点需要和思考的场地。确立了文化内涵、人文主题、格调特点。
5．总结：在对以上成功经验分析和指引，我们不难发现打入开鲁美食行业，主要通过切合开鲁消费者求实惠、求格调的消费心理，通过新颖的炒作噱头和各种给消费者实惠的活动，在加上具层次消费内涵、浓郁文化色彩以及明确的市场定位，进行更周详、实在的宣传广告策划方案，开鲁凤凰美食城是你最好的去处。
凤凰国际购物中心目前已经在开鲁经济体系中占领了重要地位，培育市场阶段早已过去，目前投资者所面对的是更为成熟，更具吸引力的美食消费市场。而从当前所获悉的开鲁各行业的发展形势分析，开鲁的消费者的消费能力逐渐增长，让投资保障系数大增。
目前凤凰美食广场的投资规模、投资地点、经营项目均已确定。可以预期凤凰美食城投入经营以后，所达到的社会效应和社会影响力，估计将对开鲁乃至全市的消费行业产生深远影响。
进一步深入挖掘凤凰美食城的各项优势和完善推广方案，是当务之急。
凤凰国际购物中心凤凰美食城是目前开鲁超大的空中美食广场，它位于开鲁县城商业区中心地带，地理位置优越，人口密集，客流量大。它的营业面积3600多平方米，内设各种餐饮、日韩料理及全国各地的风味小吃，多层次的饮食服务可以满足不同的消费人群。
根据凤凰美食城的投资规模，美食行业革命性的社会效应以及更为开放性的管理模式和经营观念，进行重点炒作。根据投资地点，进一步挖掘地域优势。美食城的地理位置优势十分明显，位于本县商业活动最为频繁和密集的地段，依靠当前地理位置自身所拥有的人流量优势，进一步利用消费者高涨的消费意愿，于现场展开优惠的活动。根据美食城内，美食种类繁多的特点。结合购物中心的概念，提出一站式美食城的概念，充分利用消费者所喜爱的逛街购物的生活习惯，通过间接的软性宣传，让消费者心目中树立起凤凰美食广场为美食文化荟萃的中心。
竭诚欢迎各商家来凤凰美食城展现自我，回馈社会，收获回报，服务全民。
