说起“管家婆”一般都知道是男人对夫人的谑称，然后，女人们又借过去用在了对自己或对别人的戏说之上。“管家婆”这个称呼其中有爱，爱得重，也有一点恨，那是恨不起来也要说的恨。男人们说的“管家婆”里有一份自豪，自己的家肯定是被夫人管得井井有条，就埋怨是给自己零花钱太少，想有点什么邪念，也不能有多大的张罗。一但回忆起来往往是暗自庆幸，要不是夫人管得严，那次可就“惨”了。女人们说的“管家婆”则包含一份企望，既对自己在家的工作业绩有一份肯定，又希冀老公能给自己更多的宽松政策，出去浪漫一下。然而真的出去了，三天五天就没了心思，又惦记起家里的坛坛罐罐，于是急急忙忙地为老公、孩子买上一大堆东西就直奔家里，要向家人特别是老公好好显一显自己的功劳。

    话说到这其实并没有完，有关“管家婆”的话理还能说出很多很多，但我要说的“管家婆”是一种茶，是武夷山特有的，也是武夷山人特称的一种茶，叫“管家婆”。它是一种当地极普通也是极普遍的茶，又是最便宜的茶，当地人几乎家家有备，人人必喝。武夷山当地人一天可能要喝几次茶，但在家或是去不同地方喝的第一道茶不用问必是“管家婆”，外地人到茶行，主人敬的第一道茶也必是“管家婆”。“管家婆”是一种岩茶，是茶中最便宜的一种。大多野生，听说是生长在山上、崖边有的是，由于自然生长也就无需人管护，每年采摘季节一过，也就无人问津了。直到第二年它又长得郁郁葱葱的。“管家婆”的成茶，外表看有些发白，有点象岩石表面长的白色的苔，叶形也就是普通的叶，冲出的茶汤与其它茶叶也差不多。初喝入口极苦，但回味甘甜。当地人喝或给外地人喝“管家婆”，也就是三两杯，决不多饮。所谓的“杯”这里说的杯不是一般的大杯，大杯喝上一杯茶，就可称为牛饮了，品茶也不过是牛眼大小的盏，而这种小盏不过是一小口水，但一般也要品上三口才能算得上品茶。据说，当地人出远门大都要抓上几把“管家婆”带上，而从外地回来，放下行装，第一件事就是要坐下来先喝上几杯“管家婆”。

     那么为什么要叫它“管家婆”呢？走了几家茶行特意去打听有关这茶名的道理，总起来也无外乎“当家”“清口”之说。所谓“当家”是一种拟人的说法，说这茶苦口婆心，象是当家的主妇，男人们在外头怎么的折腾，早晚是要回家的，回了家，主妇免不了说上两句，或是指责，或是归劝，然而话可能难听，一片心却是都在男人身上。让男人们感觉到在外虽有千般好，到家才有最疼自己的人，这正是所谓的苦口婆心嘛。所以“管家婆”一名又最有中国女人的传统特点，不论男人会走多远，女人在家侍奉公婆、抚养儿女，那份贤惠又是让每个游子跨进家门就不由得口服心服。说到“清口”，则是既包括胃口又兼有口味，那是任何外地人一入茶行，只需品上几口，确实就可以感觉到的特点。无论你刚吃得山珍海味，或是大鱼大肉，吃了饭口中的味觉不免疲劳，然而，两杯“管家婆”入口，马上就激活了你的味蕾，那种苦尽甘来的感觉，往往会使你精神一振。继而口齿清爽，津生留香，岂不又暗中合了家有贤妻之美妙。以“管家婆”名之此茶，又显得如此贴切，又如此亲切。以此名命茶恐怕国内并不多见，然而，它却深深地烙上了中国传统文化的印记，也深深地印上了武夷山人的内心情感。有机会不妨去武夷山品品“管家婆”，继而再细细地品品留在家中的“管家婆”。